Nuestros
platos no serían nuestros platos si no
fuera porque para elaborarlos, además de esfuerzo, oficio, cariño y
profesionalidad, también contamos con las mejores materias primas. Entre ellas,
los mejores aceites de oliva virgen extra de nuestro pueblo.
Zumos
extraídos de olivares centenarios de la provincia jienense, de calidad
contrastada con merecidos premios obtenidos en muchas catas y concursos.
"Oro
líquido": A veces como base esencial de nuestros platos y otras para
aderezar, para dar el toque final a cada uno de nuestros platos.
Para
nosotros, supone una garantía de sabor y de calidad.
